Garoupa Assada.

Ingredientes:

Uma garoupa grande.

Azeite.

6 dentes de alho.

Sal.

Salsinha.

3 batatas grandes.

3 cenouras grandes.

350 gramas de vagem.

6 pedaços grandes de brócolis.

Manteiga.

Preparo.

Tempere o peixe limpo com sal, alho e a salsinha, regue com bastante azeite e asse por 20 minutos em fogo médio.

Corte as bataas em pedaços médios e cozinhe com um pouco de sal até que fiquem macias.

Cozinhe então as cenouras, a vagem e o brócolis.

Coloque a batata, a cenoura, o brócolis e a vagem em uma frigideira com manteiga derretida e refogue por 2 minutos.

Sirva o peixe com arroz branco e com os legumes passados na manteiga.

Bom apetite !!!!!